La venta desmedida de comida procesada es «el principio de una epidemia»

El rápido avance de los alimentos ultraprocesados, las bebidas azucaradas y la comida rápida en América Latina y el Caribe preocupa enormemente a la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Los productos ultraprocesados suelen contener pocos o ningún alimento entero.…