¡Buenas noticias para los amantes de los alimentos saludables! Continúa la entrega de bolsones de verduras en transición agroecológica y alimentos de la economía social en Quilmes.
La idea principal del Mercado Territorial surge de una iniciativa que nació en la Universidad Nacional de Quilmes (UnQui). Su objetivo es construir canales alternativos de comercio que generen cercanía entre quienes producen y quienes consumen alimentos. Desde el año 2015, han estado promoviendo la agricultura familiar.
También es importante mencionar el concepto de «nodo». Un nodo es un grupo de personas que se reúnen para organizar compras colectivas con el fin de acceder a alimentos sanos, de buena calidad y a precios justos.
Por último, cabe destacar el enfoque en la transición ecológica. Este proceso implica la transformación de los productos, evitando el uso de químicos y promoviendo la recuperación del suelo. También se tiene en cuenta las condiciones socioeconómicas y políticas que afectan a la producción familiar y campesina.
¿Cuánto cuesta el bolsón de verduras? Hay dos opciones disponibles:
- Bolsón de Verduras de Estación: $1950. Contiene 8 artículos de una amplia variedad de productos, como repollo, rabanito, acelga, verdeo, puerro, batata, remolacha, lechuga, kale, rúcula, hinojo, apio, akusay, coliflor, brócoli, espinaca, perejil y cilantro.
- Bolsón Chico de Verduras de Estación: precio a confirmar. Contiene 5 artículos, incluyendo repollo, acelga, verdeo, puerro, lechuga, remolacha, kale, rúcula y anco.
¿Cuándo? El segundo y cuarto sábado de cada mes.
¿A qué hora? De 16:00 a 18:00 horas.
¿Dónde? En Entre Ríos 90, Quilmes (junto a la estación de trenes).
Si tenes consultas o deseas realizar pedidos, podes comunicarte a través de WhatsApp al número 1127737446 (Dani). Recorda que es importante hacer el pedido antes del sábado de la entrega.
